Política de cookies

Una cookie es un archivo pequeño que una web guarda en tu navegador cuando la visitas y que puede volver a leer en visitas posteriores. La palabra se usa también para otras técnicas que hacen lo mismo con distinto nombre, como el almacenamiento local o los píxeles: la ley las trata igual, y esta política también.

Sirven para cosas muy distintas. Algunas son imprescindibles para que la página se muestre o para recordar lo que has elegido; otras cuentan visitas; otras siguen tu rastro de una web a otra para enseñarte anuncios. Por eso no todas requieren el mismo permiso.

Las cookies técnicas son las que hacen falta para servir las páginas y para recordar tu decisión sobre las demás. Están exentas de consentimiento según el artículo 22.2 de la LSSI-CE, así que se instalan siempre y no aparecen como opción en el panel.

Cualquier otra cookie, sea de análisis o de publicidad, solo se instala si la aceptas antes. Hasta que decides no se carga nada, y si dices que no, no se descarga ni siquiera el archivo del proveedor. Ahora mismo no usamos cookies de publicidad, ni píxeles de redes sociales, ni herramientas de seguimiento entre webs. El detalle de cada cookie declarada está al final de esta página.

Cuando hay algo que consentir aparece un aviso al entrar, con las opciones de aceptar, rechazar y configurar al mismo nivel: mismo tamaño, mismo color y mismo número de clics. Rechazar cuesta exactamente lo mismo que aceptar, que es lo que exigen la AEPD y el Comité Europeo de Protección de Datos.

En el panel de configuración los interruptores vienen apagados y decides categoría por categoría. Seguir navegando, hacer scroll o cerrar el aviso no cuentan como aceptación: si no eliges, no se instala nada más que lo técnico. Tampoco condicionamos el acceso al contenido a que aceptes, así que aquí no hay muros de cookies.

Tu respuesta se guarda en una cookie técnica durante doce meses; la guía de la AEPD admite hasta veinticuatro. Pasado ese plazo se vuelve a preguntar, y también si cambian las finalidades o añadimos un servicio nuevo.

Retirar el permiso tiene que ser tan fácil como darlo. Puedes abrir el panel cuando quieras desde el enlace «Configurar cookies» del pie de cualquier página, o desde el botón que hay al final de esta. Al desactivar una categoría se borran de tu navegador las cookies que hubiera de esa categoría.

También puedes bloquearlas o eliminarlas desde tu navegador, en el apartado de privacidad de Chrome, Firefox, Safari, Edge u Opera, y activar la navegación privada si prefieres que no quede rastro al cerrar. Si bloqueas las cookies técnicas, es posible que alguna parte del sitio deje de funcionar como debería.

Al pulsar los enlaces a Instagram, Facebook, WhatsApp, Google Maps o la aplicación de reservas sales de este sitio y entras en un servicio ajeno que puede instalar sus propias cookies y tratar tus datos con sus propios criterios. Ni los controlamos ni respondemos de ellos: revisa sus políticas si quieres saber qué guardan.

En la página de contacto puedes además cargar el mapa de Google Maps dentro de la propia página. Ese mapa solo se muestra si aceptas las cookies funcionales, porque Google instala una cookie suya para servirlo; mientras no lo aceptes, en su lugar aparece un enlace que abre la ubicación en Google Maps fuera del sitio.

Si aceptas la analítica, el proveedor puede tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo al amparo de una decisión de adecuación o de cláusulas contractuales tipo, tal y como se explica en la política de privacidad.

Si añadimos algún servicio que instale cookies, se declarará en esta página y se te pedirá permiso otra vez antes de instalarlo. Aquí figura siempre la fecha de la última actualización, y te recomendamos revisarla de vez en cuando.